La loi EGalim, promulguée en novembre 2018, est issue des Etats généraux de l’alimentation. Elle vise à favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour tous : • Atteindre 50% de produits durables, bénéficiant de labels officiels de qualité ou d’origine dont 20% de produits bio, dans la (…)

A l’instar du repas allemand lors de la semaine de l’amitié franco-allemande en janvier, puis du repas chinois pour le nouvel an chinois, le chef de cuisine et son équipe nous proposaient un menu breton ce jeudi 6 février. Le thème du jour était : « On joue à domicile ! ». Galette saucisse, (…)

Vous trouverez ci-dessus les menus du self au collège Simone-Veil :

COLLEGE SIMONE VEILFONCTIONNEMENT DU RESTAURANT SCOLAIRELe conseil départemental fixe les conditions et les modalités de fonctionnement du service de restauration scolaire par le règlement départemental du service annexe d’hébergement et de restauration scolaire. Les repas servis aux élèves (…)

Le service pour les usagers, élèves et personnels, à la restauration du collège est organisé en self participatif : l’élève choisit et se sert lui-même pour son entrée au salad’bar, puis reviens avec la même assiette pour se servir au plat chaud, selon ses envies et son appétit. (…)

Le service de restauration du collège s’inscrit dans la démarche « AGRILOCAL » impulsée par le Conseil départemental, pour favoriser le circuit court en restauration collective. https://www.agrilocal29.fr/ Ainsi, le service de restauration a développé un partenariat avec quelques producteurs (…)

C’est la semaine du goût ! La semaine du goût est l’évènement référent de la transmission et de l’éducation au goût pour le plus grand nombre. Partout en France elle promeut la culture des patrimoines culinaires et le bien manger. L’équipe de restauration du collège s’associe à (…)

Vous trouverez ci-dessous les menus du self au collège Simone Veil